Skip to content

Л4 хтв тестомес инструкция

У нас вы можете скачать книгу л4 хтв тестомес инструкция в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Тестомес HWH Специализированная машина для промышленного замеса большого количества теста. Необходима в заведениях общепита, цехах по Станция дозирования жидких компонентов 2 компонента. Станция дозирования СДМ предназначается для дозирования поваренной соли, воды, раствора сахара, растительного масла, дрожжевой суспензии и других Машина раскатки теста Ролл-авто мини. В настоящее время производство пельменей является одним из прибыльных видов бизнеса, поскольку спрос на данную продукцию всегда держится на высоком уровне.

Если вы решили открыть собственный цех по выпуску полуфабрикатов, понадобится надежное оборудование, позволяющее бесперебойно производить пельмени, хинкали, Армянский лаваш — это вкуснейшее хлебобулочное лакомство, продажа которого может приносить отличную прибыль.

Секрет успеха такого продукта скрывается в трех условиях, которые необходимо соблюсти, а именно: С первыми двумя компонентами проблем не должно Автоматические и полуавтоматические машины применяются для упаковки мебели, пиломатериалов, картона, консервов, пищевых продуктов и других разнообразных грузов. Эти обвязочные машины просты, надежны, высокопроизводительны и удобны в эксплуатации. Они не требуют перенастройки при изменение формы Без такой полезной вещи невозможно себе представить современное существование.

На траверсе установлен привод поворота траверсы и привод месильного органа. Для приготовления теста для батонных изделий используется 50 кг муки пшеничной муки высшего сорта, 30 л воды, 0,2 кг сухих дрожжей, 2 кг сахара, 0,75 кг соли, маргарин 1,75 кг. Маргарин закладывается после первого режима замеса теста. Тесто для батонных изделий готовится безопарным способом, то есть в дежу закладывается сразу все сырье в соответствии с рецептурой.

Мука для данных изделий используется только высшего сорта. Дрожжи - сухие или прессованные. Температура воды 25 - 27 0 С. Сахар предварительно растворяется в воде на 1 замес.

Для приготовления ржано-пшеничных изделий используется мука обдирная 15 кг, мука пшеничная 1 сорт 15 кг, дрожжи сухие 0,15 кг, сахар 0,3 кг, соль 0,75 кг, закваска 18 кг и биодобавка 0,1 кг. Биодобавка используется 2-ух видов — обычная и специально для хлеба. Для ее приготовления используется закваска кислая 18 кг, мука ржаная обдирная15 кг, вода 40 л.

FAQ Обратная связь Вопросы и предложения. Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права?