Skip to content

Инструкция по охране труда для врача диетолога

У нас вы можете скачать книгу инструкция по охране труда для врача диетолога в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Врач - диетолог должен быть подготовлен для самостоятельной профессиональной деятельности и выполнения основных функций: Он должен сочетать глубокую теоретическую подготовку с практическими умениями, ответственно относиться к порученному делу, быть требовательным к себе и подчиненным, постоянно повышать свою профессиональную компетентность и уровень общей культуры, занимаясь непрерывным самообразованием.

Врач - диетолог обязан применять на практике принципы научной организации труда, активно использовать электронно-вычислительную и лечебно-диагностическую технику применительно к профилю своей деятельности, уметь ориентироваться в современной научно-технической информации, эффективно использовать ее для решения практических задач, проявлять инициативу, принципиальность и добросовестность в работе.

Врач - диетолог должен: Организовывать и применять лечебное питание во всех отделениях учреждения. Руководить этим разделом работы. Контролировать правильность ведения медицинской документации. Контролировать деятельность врачей лечебно-профилактического учреждения по назначению рационального и лечебного питания. Консультировать больных по вопросам рационального и лечебного питания. Анализировать эффективность лечебного питания. Систематически контролировать санитарное состояние пищеблока.

Руководить составлением меню, картотеки блюд, приготовляемых для больных, меню-раскладок. Подсчитывать химический состав рациона-диеты. Контролировать работу пищеблока по приготовлению пищи; за соблюдением порядка выписки питания больным, приема продуктовых передач.

Брать пробы для направления блюд на лабораторное исследование. Выписывать добавочное питание нуждающимся больным. Организовывать систематическое повышение квалификации медицинских работников и работников кухни. Организовывать проведение техминимума среди технического и обслуживающего персонала.

Проводить санитарно-просветительную работу по вопросам рационального питания среди населения, больных. Определить калорийность пищи в суточном и недельном рационе; органолептически - качество продуктов и готовых блюд. Составлять меню, определять биологическую ценность продуктов. Врач - диетолог должен уметь назначать диету, контролировать соответствие назначенной диеты нозологической форме болезни и периодам ее течения при следующих болезнях:.

Врач - диетолог имеет право: Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководства предложения по вопросам своей деятельности. Назначение диеты больному и осуществление контроля за соответствием назначенной диеты нозологической форме болезни и периодам ее течения. Осуществление контроля за деятельностью врачей учреждения по назначению рационального и лечебного питания.

Осуществление контроля за составлением меню, картотеки блюд, приготовляемых для больных, меню-раскладок. Осуществление контроля за соблюдением порядка выписки питания больным, приема продуктовых передач. Организация систематического повышения квалификации медицинских работников и работников кухни. Проведение санитарно-просветительной работы по вопросам рационального питания среди населения, больных.

Получать необходимую для выполнения функциональных обязанностей информацию и документы от всех подразделений напрямую или через непосредственного начальника. Контролировать в рамках своей компетенции работу среднего и младшего медицинского персонала, отдавать им распоряжения и требовать их четкого исполнения. Представлять на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию своей работы и работы учреждения. Принимать участие в совещаниях, на которых рассматриваются вопросы, связанные с его работой.

За неисполнение, ненадлежащее исполнение обязанностей, предусмотренных настоящей инструкцией, в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.

За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации. За причинение материального ущерба работодателю - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Организация и применение лечебного питания во всех отделениях учреждения. Консультирование больных по вопросам рационального и лечебного питания. Анализ эффективности лечебного питания. Осуществление систематического контроля за санитарным состоянием пищеблока.